A prima vista il burro di cacao una tavoletta di cioccolato bianco. Si scioglie a 35 gradi ed è sufficiente un quadrettino della tavoletta per un soffritto. Si  a temperatura ambiente ed ha una scadenza molto lunga in quanto non contiene acqua o ingredienti deperibili. Si tratta a tutti gli effetti di un elemento fondamentale per una cucina sana in quanto non contiene colesterolo, va bene anche per una cucina sia vegana sia vegetariana ed il suo punto di fumo è ben oltre i 200°c consentendo così alle pietanza di cuocere in tempi radipi conservando al loro interno fragranza ed umidità. Il pacchetto contiente 2 mini tavolette da 15 cotture caduna.

Burro di Cacao da cucina

€ 5,00Prezzo
  • • IDEALE IN CUCINA
    • UN BURRO VEGETARIANO deriva dal cacao
    • HA UN ALTO PUNTO DI FUMO. 
    (230° contro i 130° del burro ed i 160° dell’olio d’oliva. Il punto di fumo è la temperatura a cui un grasso alimentare riscaldato comincia a alterare la propria struttura molecolare diventando dannoso per la salute
    • NON CONTIENE COLESTEROLO
    • SI CONSERVA A TEMPERATURA AMBIENTE
    • NON CONTIENE GRASSI IDROGENATI
    • È POCO UNTUOSO 

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