Cioccolateria
Chi Siamo
FILOSOFIA
Abbandonatevi al piacere di un locale pensato per essere un luogo di incontro, sospeso tra tradizione ed innovazione dedicato alla memoria di Pietro Cussino, fondatore della CUBA, e principale fornitore della storica Venchi Unica Talmone negli anni ‘ 60,
La famiglia, custode delle sue famose ricette di pasticceria e cioccolateria, ne ha ereditato la passione per declinare il cacao a 360°. Il Relais Cuba oggi è un vero proprio tempio per gli amanti del cioccolato in versione sia dolce che salata. Una cucina bistrot che ha permesso di vincere il premio innovazione del Gambero Rosso, il tutto in una cornice senza tempo realizzata da famosi architetti e artisti locali come Alfonso Maligno ad Elio Garis.
La golosa giornata tipo comincia dall’offerta dalla colazione alla cena, passando attraverso il rito dell'aperitivo, il pranzo e l'ora del thè, in tutti quei momenti che vorrete dedicare a voi stessi.
Cuciniamo per voi
Vi aspettiamo da noi in Piazza Europa con una golosa vetrina bistrot di piatti cucinati dai nostri chef e pasticceri.
Una pausa veloce con una vasta scelta di: insalate, piatti unici, gourmet cucinati al momento ed i nostri famosi dolci.
Si comincia dal pane
Dai profumi e gli aromi del caffè, si affianca, con maestria, la passione dei nostri pasticceri, a cui è stato affidato un lievito madre di oltre 60 anni che utilizzano per la produzione giornaliera di tutti i panificati lievitati, fatti con ingredienti di territorio, per poi dedicarsi ai grissini senza grassi, alle delicate brioches ed alla pasticceria con particolare attenzionead intolleranze e leggerezza dei sapori.
AL BANCO CAFFETTERIA, COCKTAIL BAR
Corso di caffetteria, latte Art
STRUTTURAZIONE CORSO: Disponibilità lunedi pomeriggio al banco bar; Durata corso 6 ore; Max numero partecipanti 4/6 persone.
CORSO COCKTAIL BAR
STRUTTURAZIONE CORSO: Disponibilità lunedi pomeriggio al banco bar; Durata corso 6 ore; Max numero partecipanti 4/6 persone.
CAFETERIA, COCKTAIL BAR
Coffee Course, Milk Art form
COURSE STRUCTURE: Availability Monday afternoon in the bar area; Course hours 6; Maximum admissions to the classes 4/6 people at a time.
Cocktail bar course COURSE STRUCTURE: Availability Monday afternoon at the bar bar; Duration 6 hours; Maximum admissions to the classes 4/6 people at a time.
DEGUSTAZIONI VINI E FORMAGGI DEL TERRITORIO
Max numero partecipanti 25 persone; Tavoli riservati nella sala restaurant con supporto video e sommelier.
WINE AND CHEESE TASTINGS
Max. Participants 25; Reserved tables in the restaurant room with video and sommelier support.
DEGUSTAZIONI BAROLI CHINATI E DISTILLATI IN ABBINAMENTO AL CIOCCOLATO
TASTING BAROLO CHINATO, DISTILLED AND CHOCOLATE COMBINATION
OFFERTA FOOD & BEVERAGE
Pranzi e cene presso la nostra sede o in delivery presso sedi esterne.
CONFORMAZIONE DEL MENÙ: Budget richiesto min € 20,00 di food. Beverage a parte; Tema del territorio di ricorrenza, stagionale, vegetariano, vegano e con dedica alle intolleranze.
OFFER FOOD & BEVERAGE
In our premises or as delivery in other outdoor locations.
MENU CONFIGURATION: Budget required min € 20,00 for the food; Drinks aside; Themed menu of the territory, seasonal, vegetarian, vegan and with dedication also for those with food intolerance.
COLAZIONI DEL MATTINO
Con buffet alla continentale, all'inglese o all'americana, vegana e intolleranze.
Colazioni dello sportivo in sede o take away, pranzi al sacco su prenotazioni il giorno prima.
FORNITURA IN CATERING
Di buffet dolci e salati in finger food, coffée break, cene di gala in prestigiose location.
BREAKFAST
Continental breakfast,English or American buffet, vegan and intolerance.
Breakfast at the on-site or take-away sports, packed lunches with reservations the day before.
CATERING SERVICE
sweet and salty buffet in finger food, coffee breaks, gala dinners in prestigious locations.