Cioccolateria

Chi Siamo

FILOSOFIA

Abbandonatevi al piacere di un locale pensato per essere un luogo di incontro, sospeso tra tradizione ed innovazione dedicato alla memoria di Pietro Cussino, fondatore della CUBA, e principale fornitore della storica Venchi Unica Talmone negli anni ‘ 60,  

La famiglia, custode delle sue famose ricette di pasticceria e cioccolateria, ne ha ereditato la passione per declinare il cacao a 360°. Il Relais Cuba oggi è un vero  proprio tempio per gli amanti del cioccolato in versione sia dolce che salata. Una cucina bistrot che ha permesso di vincere il  premio innovazione del Gambero Rosso, il tutto in una cornice senza tempo realizzata da famosi architetti e artisti locali come Alfonso Maligno ad Elio Garis.

La golosa giornata tipo comincia dall’offerta dalla colazione alla cena, passando attraverso il rito dell'aperitivo, il pranzo e l'ora del thè, in tutti quei momenti che vorrete dedicare a voi stessi.

Cuciniamo per voi

Vi aspettiamo da noi in Piazza Europa con una golosa vetrina bistrot di piatti cucinati dai nostri chef e pasticceri.

Una pausa veloce con una vasta scelta di: insalate, piatti unici, gourmet cucinati al momento ed i nostri famosi dolci.

Si comincia dal pane

Dai profumi e gli aromi del caffè, si affianca, con maestria, la passione dei nostri pasticceri, a cui è stato affidato un lievito madre di oltre 60 anni che utilizzano per la produzione giornaliera  di tutti i panificati lievitati, fatti con ingredienti di territorio, per poi dedicarsi ai grissini senza grassi, alle delicate brioches ed alla pasticceria con particolare attenzionead intolleranze e leggerezza dei sapori.

AL BANCO CAFFETTERIA, COCKTAIL BAR 

Corso di caffetteria, latte Art 

STRUTTURAZIONE CORSO: Disponibilità lunedi pomeriggio al banco bar; Durata corso 6 ore; Max numero partecipanti 4/6 persone. 

CORSO COCKTAIL BAR 

STRUTTURAZIONE CORSO: Disponibilità lunedi pomeriggio al banco bar; Durata corso 6 ore; Max numero partecipanti 4/6 persone. 

CAFETERIA, COCKTAIL BAR 

Coffee Course, Milk Art form 

COURSE STRUCTURE: Availability Monday afternoon in the bar area; Course hours 6; Maximum admissions to the classes 4/6 people at a time. 

Cocktail bar course COURSE STRUCTURE: Availability Monday afternoon at the bar bar; Duration 6 hours; Maximum admissions to the classes 4/6 people at a time. 

DEGUSTAZIONI VINI E FORMAGGI DEL TERRITORIO 

Max numero partecipanti 25 persone; Tavoli riservati nella sala restaurant con supporto video e sommelier. 

WINE AND CHEESE TASTINGS 

Max. Participants 25; Reserved tables in the restaurant room with video and sommelier support. 

DEGUSTAZIONI BAROLI CHINATI E DISTILLATI IN ABBINAMENTO AL CIOCCOLATO 

TASTING BAROLO CHINATO, DISTILLED AND CHOCOLATE COMBINATION 

OFFERTA FOOD & BEVERAGE 

Pranzi e cene presso la nostra sede o in delivery presso sedi esterne. 

CONFORMAZIONE DEL MENÙ: Budget richiesto min € 20,00 di food. Beverage a parte; Tema del territorio di ricorrenza, stagionale, vegetariano, vegano e con dedica alle intolleranze. 

OFFER FOOD & BEVERAGE 

In our premises or as delivery in other outdoor locations. 

MENU CONFIGURATION: Budget required min € 20,00 for the food; Drinks aside; Themed menu of the territory, seasonal, vegetarian, vegan and with dedication also for those with food intolerance. 

COLAZIONI DEL MATTINO 

Con buffet alla continentale, all'inglese o all'americana, vegana e intolleranze. 

Colazioni dello sportivo in sede o take away, pranzi al sacco su prenotazioni il giorno prima. 

FORNITURA IN CATERING 

Di buffet dolci e salati in finger food, coffée break, cene di gala in prestigiose location. 

BREAKFAST 

Continental breakfast,English or American buffet, vegan and intolerance. 

Breakfast at the on-site or take-away sports, packed lunches with reservations the day before. 

CATERING SERVICE 

sweet and salty buffet in finger food, coffee breaks, gala dinners in prestigious locations. 

Un momento di lusso per clienti speciali. Il CUBA è la cioccolateria creativa

dedicata a Pietro Cussino grande pasticcere e cioccolatiere Cuneese.Qui il

cioccolato Venchi si trasforma e si confeziona con amore per creare emozioni

indimenticabili.La nostra passione, al vostro servizio, per rendere unici i doni

che volete destinare alle persone che contano.

A moment of luxury for specil customers.CUBA is the creative chocolate 

shop dedicated to Pietro Cussino, great pastry chef and master chocolate maker of Cuneo.

Venchi chocolate is transformed and packed here,with love to create

unforgettable emotions. Our passion goes in to making the unique gifts you

want to give to the people who are important to you.

RELAIS CUBA CHOCOLAT 

Piazza Europa, 14 - 12100 Cuneo

TEL: 0171 693968 relaiscubaonline@gmail.com
 
Partita Iva: 02438420040
www.relaiscubachocolat.com

RELAIS CUBA CHOCOLAT S.R.L.